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“0糖”饮料能敞开喝吗?营养师提醒“糖妈妈”看清成分

双师资教学,7大班级全面覆盖考点,轻松提分60% 2021/8/11 15:49:02来源:不详

近日,“秋天的第一杯奶茶”梗又火了。的确,喝上一杯甜甜的奶茶,特别满足。但对于“糖妈妈”(患妊娠期糖尿病的孕妇)来说,为了宝宝和自己的健康却不敢如此“放肆”,不甘心失去“甜蜜”的她们将目光盯上了“0糖”饮料。对此,哈尔滨市红十字中心医院围产保健门诊注册营养师孙玉红提醒,“0糖”并不代表没有糖,当心某些“0糖”饮料可能也有添加糖。

据了解,根据食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》的规定,预包装食品中的无糖或不含糖指每100克固体或100毫升液体食物中碳水化合物含量≦0.5克。饼干、面包这些固体食物中的碳水化合物比较复杂,有淀粉等复杂碳水化合物,而饮料中的碳水化合物一般指的就是果葡糖浆、白砂糖、蔗糖等单糖或双糖这类添加糖。

孙玉红(右)向“糖妈妈”普及糖类知识

孙玉红表示,有些商家声称的“0糖”饮料,大部分人往往理解为饮料没有添加白砂糖、蔗糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等常见的添加糖。而实际上,如果在饮料里加入了纯果汁,也就等于加入了添加糖,因为果汁的主要成分就是果糖和少量蔗糖,在无糖饮料中加入了纯果汁,那么“0糖”饮料也就成了果汁款的含糖饮料。以某品牌加入了果汁的“0糖”饮料为例,成分表标明100毫升饮料中碳水化合物含量是4.1克,那么这瓶500毫升的饮料中含添加糖达到了20.5克,相当于4、5块方糖,属于含糖饮料。

那么,“糖妈妈”能喝哪些口感既甜又不影响血糖的“0糖”饮料呢?对此,孙玉红建议,首先不要喝果汁款的“0糖”饮料;其次,要选择含有可以用于孕妇的人工甜味剂的“0糖”饮料。现在“0糖”饮料中加入的人工甜味剂(代糖)种类很多,可以选择能用于孕妇的几种人工甜味剂,如乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、纽甜、食用糖精、三氯蔗糖。此外,“糖妈妈”也不要认为“0糖”饮料不会生糖、没有能量,放纵自己敞开喝。摄入少量的代糖也与体重体脂增加、血糖升高、肠道菌群改变有关;喝含代糖饮料只能让嘴里有甜的感觉,但大脑没有得到糖,大脑嗜糖的欲望更没有得到满足,嗜甜的习惯也就会一直被强化,就会一直渴望糖。所以,“糖妈妈”在血糖管理期间,饮水还是应以白开水、淡茶水、淡咖啡、柠檬水等为主,少喝或尽量不喝“0糖”饮料。